藻类养殖不仅能提供丰富的食材和工业原料，还在生态修复中发挥重要作用。常见养殖藻类包括海带、紫菜、裙带菜等大型藻类，以及螺旋藻、小球藻等微藻，不同藻类对生长环境要求各异，需因地制宜选择品种。藻类养殖不仅能提供丰富的食材和工业原料，还在生态修复中发挥重要作用。常见养殖藻类包括海带、紫菜、裙带菜等大型藻类，以及螺旋藻、小球藻等微藻，不同藻类对生长环境要
海带适合在水温较低、盐度适中的浅海区域养殖，采用筏式养殖法，将苗绳悬挂于浮筏上，利用自然光照和海水营养生长。紫菜养殖则需潮间带滩涂，采用网帘养殖技术，根据潮汐规律调整网帘浸泡时间，促进紫菜孢子附着和生长。微藻养殖多采用封闭式光生物反应器，控制温度、光照和营养盐浓度，实现高密度培养。
藻类生长过程中能吸收水体中的氮、磷等营养物质，降低水体富营养化风险，可在养殖池塘中搭配种植，起到净化水质的作用。收获后的藻类用途广泛，海带、紫菜可直接加工为食品，或提取褐藻胶、甘露醇等化工原料；微藻可用于生产保健食品、饲料添加剂，甚至作为生物能源原料。
生态养殖模式下，藻类与水产动物形成共生系统，如 “鱼藻混养” 中，鱼类排泄物为藻类提供养分，藻类光合作用产生氧气改善水质，实现生态与经济双赢。随着健康消费理念兴起，藻类产品市场需求持续上升，开发即食藻类食品、藻类保健品等，能进一步提升产业价值。